Teespezialitäten

Gyokuro Schattentee -BIO-

Gyokuro Schattentee -BIO-

26,90 242,10 

Hervorragender grüner Tee mit strukturiertem, tintengrünem Nadelblatt. Brillante grüne Tassenfarbe, das Bouquet vollaromatisch mit Süße und ausdrucksvollen Noten von Spinat und Meeresalgen. Mehr Umami geht nicht! BIO- Qualität

24,21 26,90  / 100 g

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Der Gyokuro ist einer der besten Tees Japans. Um ihn zu produzieren, werden die Teesträucher ab Anfang Mai für 20 Tage zu 90% im Schatten gehalten. Das reduzierte Licht bewirkt, dass die kleinen Blätter mehr Chlorophyll, aber weniger Tannine enthalten. Der Tee wird mild und erhält einen süßeren, milderen Geschmack. Gyokuro wird nur einmal im Jahr geerntet, da das Abschatten die Pflanzen schwächt und sie anschließend Erholung brauchen. Der Tee besteht aus wundervoll flachen, spitzen, smaragdgrünen Nadeln mit süßem „Umami“ Geschmack.

Zutaten: Grüner Tee Gyokuro

Zusätzliche Produktinformationen finden Sie unter Weitere Informationen

Zusätzliche Informationen

Gewicht n. a.
Anbaugebiet

Japan

Menge

100 g, 1000 g, 250 g, 500 g

Anbaumethode

bio

Brühtemperatur

70-80 C

Brühzeit

1-3 min

Darreichung

loser Tee

Geschmacksrichtung

aromatisch, mild, süßlich

Tassenfarbe

grün

Teeart

Grüner Tee

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